Глухарь: польза и вред
Польза и вред мяса глухаря
Глухарь (лат. Tetrao urogallus) - довольно крупная птица, принадлежащая к семейству Фазановые и отряду Курообразные.
Свое название эта птица получила благодаря тому, что во время токования (брачного танца) самцы становятся безразличными к внешним раздражителям, особенно звуковым. Этим пользуются охотники, которые могут приблизиться к птице на довольно близкое расстояние. Только вот добывать птицу в этот период категорически запрещено.